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歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題。正宗鹵豬頭肉的做法及配料，關(guān)于正宗鹵豬頭肉的做法及配料很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、配料：豬頭、鹽、味精、蔥、姜、蒜、八角、花椒、胡椒、料酒、醬油、香菜。
2、豬頭洗凈，根據(jù)喜好切。
3、放食材(蔥、姜、蒜、花椒、八角等。)放入高壓鍋，加水，小火煨。
4、加入鹽、料酒、醬油、味精，然后大火燒開。將豬頭肉放入高壓鍋中。
5、轉(zhuǎn)小火腌制一小時。煮好后可以加入適量的香菜。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。
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