歡迎觀看本篇文章，小升來為大家解答以上問題。薺菜餡餃子的做法，薺菜餃子怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
(相關(guān)資料圖)
1、主料：小麥面粉500克，薺菜600克。
2、輔料：蝦皮50克。
3、調(diào)料：鹽5克，味精3克，醬油5克，大蔥10克，植物油30克，香油10克。
4、先將薺菜拾去雜質(zhì)，用清水洗凈；
5、薺菜切碎，放入盆中；
6、薺菜盆加入蝦皮、精鹽、味精、醬油、蔥花、素油、麻油，拌勻成餡；
7、把面粉用水和成軟硬適度的面團(tuán)，揉勻；
8、搓成長條，切成小面劑，搟成餃子皮；
9、包餡捏成生餃子；
10、下入沸水鍋內(nèi)煮熟，撈出，裝入碗內(nèi)；
11、蘸上調(diào)料，即可食用。
本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。
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